제주도 제주시 아라동에 위치한 퓨전 맛집으로, 롯데 스카이힐 조리장을 지낸 '이윤택 쉐프'만의 요리. 미식가들을 위해, 항상 새로운 요리를 개발하고자 하는 신념이 '뽕갈찜'의 탄생 배경입니다^^ 고퀄리티, 합리적인 가격의 세계 최초 퓨전요리 '뽕갈찜' (모듬 해물 짬뽕전골+소왕갈비찜). 순한 간장양념, 야들야들한 식감의 소왕갈비찜과 신선하고 푸짐한 모듬해물의 짬뽕전골을 동시에 맛보실 수 있으며, 마치 코스 요리를 드시는 것처럼, 요리를 다 드신후, 해물 짬뽕전골에는 면사리를, 왕갈비찜에는 밥까지 볶아서 드실수 있는 제주도 최고의 요리 맛집입니다. 성인에서 아이들까지 한가족이 푸짐하게~ 가족식사와 술자리로 모든 이들의 입맛을 즐겁게~ 단체 회식, 모임에 이보다 더좋은 요리가 있을까요? 제주도민 로컬 맛집으로 더 유명한 뽕갈찜. 그외에도 다양한 식사메뉴가 있으며, 제주공항과 제주도청, 제주시청과도 가까이 있어서 제주도 여행을 오신 관광객들의 최고인기 맛집으로 인정받고 있습니다^^